Le Puy de dôme, avec une mousse aux marrons
Le Puy de dôme, un dessert individuel avec une mousse aux marrons et une fine couche de confit myrtille
Mousse marron, Confit Myrtille, Bavaroise Vanille, Biscuit Joconde
Mousse marron, Confit Myrtille, Bavaroise Vanille, Biscuit Joconde
- Mousse au chocolat pure origine équateur,
- Confit framboise,
- Biscuits brownie
- Mousse Cheesecake,
- Zeste Citron vert,
- Crémeux mangue,
- Pâte sablée croustillante
Crème légère Vanille, Feuilletage caramélisé, Chantilly Vanille