Le Puy de dôme, avec une mousse aux marrons
Le Puy de dôme, un dessert individuel avec une mousse aux marrons et une fine couche de confit myrtille
Mousse marron, Confit Myrtille, Bavaroise Vanille, Biscuit Joconde
Individuels
Le Rubis, dessert individuel chocolat et framboise
Le Ruby, un pur délice au chocolat et à la framboise en individuel :
- Mousse au chocolat pure origine équateur,
- Confit framboise,
- Biscuits brownie
Coeur de Ville, un dessert
Coeur de ville, un dessert individuel après le shopping de quatre heures
Lucas citron vert et mangue autre nouveauté 2018 Alexandre Herodet
Le Lucas, dessert individuel, la fraicheur du citron vert associée à la saveur de la mangue
- Mousse Cheesecake,
- Zeste Citron vert,
- Crémeux mangue,
- Pâte sablée croustillante
Le Mille-feuille à la vanille
Le Mille-feuille, un dessert individuel avec une crème légère vanille
Crème légère Vanille, Feuilletage caramélisé, Chantilly Vanille
