Des pâtisseries
à chaque saison
Tendance
Mousse framboise, crème anglaise vanille, biscuit amande
Disponible en format : individuel, 4, 6 personnes
Tarte vanille
Chantilly vanille, ganache vanille, pate sucrée vanille
Disponible en format : individuel, 4 personnes

Citrus
Crème citron, praliné croustillant maïs, meringue, pâte sucrée
Disponible en format: individuel, 4personnes
Lucas
Mousse mascarpone aux zeste de citron vert, crémeux mangue, biscuit amande sans gluten
Disponible en format : individuel, 4, 6 personnes
Fraisier
Crème onctueuse vanille, fraises, crumble, biscuit amande
Disponible en format : individuel, 4 à 12 personnes
Tonnerre
Crème onctueuse praliné, confit noisette, croustillant praliné, pate à choux
Disponible en format : individuel, 4, 6 personnes
Finger
Crémeux chocolat blanc, Crémeux chocolat noir, Crémeux chocolat lait, biscuit brownies, glaçage croustillant
Disponible en format : individuel, 4 à 20 personnes
Pirouette
Mousse chocolat, confit cacahuètes, caramel, cacahuètes caramélisées, croustillant
Disponible en format : individuel, 4, 6 personnes
Sicile
Créme onctueuse pistache, Confit framboise, Bavaroise, Croustillant praliné
Disponible en format : individuel, 4 à 30 personnes

Mille-feuille
Crème légère à la vanille, feuilletage finement caramélisé
Disponible en format : individuel, 4 à 20 personnes

Léa
Mousse légère vanille, Intérieur pommes croquantes relevée a la manzana, Sablé breton
Disponible en format : individuel

Framboisier
Crème onctueuse à la vanille, Framboises, Crumble, Biscuit amande
Disponible en format : 4 à 12 personnes

Tarte framboise
Crème vanille, Framboises, Frangipane, Chantilly vanille, Pâte sucrée
Disponible en format : individuel, 4 personnes

Wonka
Praliné coulant au sésame noir, Chantilly tonka, Financier noisette, Pate sucrée
Disponible en format : individuel, 4 personnes

Pêche Mangue
Mousse pêche, Crémeux mangue, biscuit amande
Disponible en format : individuel, 4, 6 personnes
Loui
Mousse coco, Confit fruits exotiques, Croustillant coco torréfié, Dacquoise coco
Disponible en format : individuel, 4 à 30 personnes