Des pâtisseries
à chaque saison
Tendance
Mousse framboise, crème anglaise vanille, biscuit amande
Disponible en format : individuel, 4, 6 personnes
Tarte vanille
Chantilly vanille, ganache vanille, pate sucrée vanille
Disponible en format : individuel, 4 personnes

Tarte citron
Crème citron, pate citron
Disponible en format : individuel
Lucas
Mousse mascarpone aux zeste de citron vert, crémeux mangue, biscuit amande sans gluten
Disponible en format : individuel, 4, 6 personnes

Puy de Dôme
Mousse marron, confit myrtille, bavaroise, biscuit amande
Disponible en format : individuel, 4 à 20 personnes
Tonnerre
Crème onctueuse praliné, confit noisette, croustillant praliné, pate à choux
Disponible en format : individuel, 4, 6 personnes

Citrus
Crème citron, praliné croustillant maïs, meringue, pâte sucrée
Finger
Crémeux chocolat blanc, Crémeux chocolat noir, Crémeux chocolat lait, biscuit brownies, glaçage croustillant
Disponible en format : individuel, 4 à 20 personnes
Pirouette
Mousse chocolat, confit cacahuètes, caramel, cacahuètes caramélisées, croustillant
Disponible en format : individuel, 4, 6 personnes
Pralina
Praliné feuilleté, crème onctueuse praliné, biscuit noisette sans gluten, éclat de chocolat noir
Disponible en format : individuel, 4 à 20 personnes

Mille-feuille
Crème légère à la vanille, feuilletage finement caramélisé
Disponible en format : individuel, 4 à 20 personnes

New York
Mousse légèrement caramélisée, Crème onctueuse aux marrons, Biscuit cookies
Disponible en format : individuel
Rubis
Confit framboise, mousse chocolat, chantilly vanille, biscuit brownies
Disponible en format : individuel, 4 à 20 personnes
Infiniment
Mousse chocolat, crémeux chocolat, biscuit chocolat, glaçage chocolat
Disponible en format : individuel, 4 à 20 personnes
Carapom
Mousse onctueuse légèrement caramélisée, compotée de pomme façon tatin, biscuit amande
Disponible en format : individuel, 4 à 20 personnes

Abricot
Mousse délicate au Jasmin, coeur abricot
Disponible en format : individuel